April 19, 2013

0

Apakah keju boleh disimpan di freezer?

  • April 19, 2013
  • Share
  • Keju yang dibeli dalam kemasan
    mudah sekali keras dan berjamur jika
    disimpan di kulkas. Apakah keju bisa
    disimpan di freezer?

    Keju yang umumnya da di pasaran
    adalah jenis keju lunak (cheddar) yang
    irisan atau potongan dan keju muda
    (cream cheese, ricotta, mascarpone).
    Keju meurpakan olahan susu sapi karena
    itu mengandung protein tinggi dan
    mudah berjamur di udara lembap. Karena
    itu sebaiknya, tutup rapat kemasan
    aslinya lalu bungkus lagi dengan kertas
    minyak atau kantong plastik tebal dan
    simpan dalam kulkas.

    Jika tidak ditutup rapat, udara kering di
    dalam kulkas akan membuat keju lunak
    mudah sekali mengeras. Untuk keju lumak
    dan muda setelah dipakai, simpan
    langsung sisanya dalam wadah bertutup
    rapat dan taruh dalam lemari es. Jangan
    sekali-sekali mnyimpan keju jenis apapun
    di dalam freezer. Karena keju akan
    membeku, tekstur dan aromanya
    menjadi rusak.

    0 Responses to “Apakah keju boleh disimpan di freezer?”

    Post a Comment

    This Blog is DOFOLLOW, Well Please Comment and are not included in spam Thank You..

    Cheers,

    Admin